La basse côte de bœuf
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La basse côte de bœuf

La côte de bœuf est un morceau de viande, et c’est le plus populaire lors des dîners de fête. La côte de bœuf provient de la section des côtes primaires de l’animal et comprend les côtes six à douze. Ce morceau est meilleur lorsqu’il est […]

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